Sapori bolognesi

IL NOSTRE PIZZE
AMPIA SCELTA PER TUTTI I GUSTI

Il ristorante Quaranta100 – Sapori Bolognesi, propone una vasta scelta di pizze per tutti i gusti.

Gourmet, pizze tradizionali rosse e bianche e pizze 1/2 metro alla pala.

Sapori bolognesi

LE PIZZE
GOURMET | ROSSE | BIANCHE

PIZZE ALLA PALA 1/2 METRO

Farcita
(base Margherita + 4 ingredienti a scelta tra le aggiunte)
21,00 €

Margherita
(pomodoro e mozzarella)
16,00 €

Pizza Gourmet
25,00 €

PIZZE GOURMET

Salmone
(misticanza, salmone marinato, aromatizzato con crema si formaggio)
13,00 €

Polpo
(polpo, patate prezzemolate e misticanza)
13,00 €

Fantasia (carpaccio di mare, colatura di Bufala e pistacchi)
13,00 €

PIZZE BIANCHE

Balanzone
(mozzarella di bufala + salsiccia + friarielli)
8,00 €

Due Torri
(fiordilatte, provola, salsiccia, gorgonzola, friarielli)
8,00 €

Patatosa
(fiordilatte, salsiccia, parmigiano, pancetta, patate al forno)
8,50 €

Popolana
(fiordilatte, radicchio, provola, pancetta, patate al forno)
8,00 €

Quaranta100
(mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchi)
8,00 €

Quattorformaggi
(fiordilatte, stracchino, gorgonzola, parmigiano)
8,00 €

Schiacciata Olio e Origano
(olio d’oliva e origano)
4,00 €

Ugo Bassi
(fiordilatte, pancetta, rucola, grana, crema d’aceto balsamico) 7,50 €

Vegana
(crema di basilico, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni,semi di sesamo)
8,00 €

PIZZE ROSSE

Bufala
(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)
8,00 €

Calzone
(pomodoro, fiordilatte, proscitto cotto, funghi)
7,00 €

Capricciosa
(pomodoro, fiordilatte, carciofi, prosicutto cotto, funghi, olive)
8,00 €

Casa
(pomodoro, mozzarella di Bufala, funghi porcini, grana)
9,00 €

Cotto
(pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto)
7,00 €

Diavola
(pomodoro, fiordilatte, salame piccante)
7,00 €

Frutti di Mare
(pomodoro, frutti di mare con guscio)
12,00 €

Funghi
(pomodoro, fiordilatte, funghi champignon)
6,50 €

Margherita
(pomodoro e mozzarella)
6,00 €

Marinara
(pomodoro, aglio, olive, origano)
5,00 €

Napoli
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive)
7,00 €

Quattro stagioni
(pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofi, olive)
8,50 €

Romana
(pomodoro, mozzarella, capperi, origano)
7,00 €

Salsiccia
(pomodoro, mozzarella, salsiccia) 7,00 €

Tonno e cipolla
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
7,00 €

Verdure alla Griglia
(pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia) 8,00 €

Wustel (pomodoro, mozzarella, wustel) 7,00 €

Cappello di Toto’
(pomodoro, mozzarella, basilico, bordi ripieni di ricotta)
7,50 €

Caprese
(bufala, pomodorini, origano, basilico)
8,00 €

Contadina
(pomodoro, mozzarella, pancetta, radicchio, gorgonzola)
8,00 €

Crudo
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
7,50 €

Garisenda
(bufala, funghi porcini, olio tartufato)
9,50 €

Golosa
(bufala, pomodorini, scamorza, p. crudo) 9,00 €

Mezzaluna
(metà: pomodoro, mozzarella, basilico – metà: ripiena con ricotta e salame piccante)
8,00 €

IMPASTI SPECIALI | INTOLLERANZE

Farina di Farro – Farina di Kamut – Carbone Vegetale – Farina di Grano Antico rimacinato a pietra Pizze Tonde + 1,50 € Pizze 1/2 metro + 3,00 € Base Gluten Free + 2,50 € (solo pizze tonde) Fiordilatte senza lattosio – Pizze Tonde + 1,50 € Pizze 1/2